[ Vente ] Epice Cardamome verte épices entières cardamone 50 g

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• Insérée le : mardi 2 mars 2010
• Fermeture le : permanente
• Code postal : 69007
• Etat de l'objet : Neuf
• Prix (€): 3,30
• Port (€): 1,60

Votre cuisine au carrefour de l'Inde, de l'Asie et de la Scandinavie ! Selon les pays, la cardamome est utilisée en version salée ou sucrée : * pour parfumer le café, les gâteaux, les patisseries, salades de fruits, pommes au four, glaces, crèmes. * pour aromatiser et sublimer les riz pilafs, les currys, le vin chaud, le pain. En capsules pour préserver tout l’arôme, il suffit de les écraser (au rouleau à pâtiserie ou au pilon) afin de dégager les graines et les arômes. Recette du thé indien : Faire un thé noir (ceylan ou darjerling). Couper en 2 la graine de cardamome et les laisser infuser 5 minutes. Pour la dégustation : soit sucrer le thé dans sa tasse, soit déposer un morceau de sucre dans la bouche et boire par-dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un clou de girofle (attention, le goût est puissant). En cas de digestion difficile, essayez une infusion de cardamome après les repas, c’est très prometteur. Je vous propose aujourd'hui 50 grammes de cardamome verte en capsules, ce qui vous permettra de préparer de délicieux plats. Je suis à votre disposition pour tout renseignement, pour tout produit exotique ou épice. A très bientôt !