Le centre-ville de Beyrouth, trépidant et de petite dimension, est à parcourir à pied. Il regorge de restaurants où vous pourrez déguster la délicieuse gastronomie libanaise. Il compte également des musées, des mosquées et des cathédrales restaurées, ainsi que le Souk el Barghout. A l'ouest, l'université américaine accueille le très intéressant musée d'archéologie. Ne manquez pas de visiter le Musée national, situé rue Damas.

Les quartiers Verdun et Ashrafieh, ainsi que la rue Hamra sont les lieux privilégiés du shopping. Les bijouteries, les librairies et les magasins de chaussures s'y succèdent. Les nombreux cafés sont l'occasion de s'adonner à l'une des spécialités locales, l'observation des autres. La rue Clemenceau, et spécialement, l'emblématique boutique l'Artisan du Liban, foisonnent d'artisanat local.

Ne manquez pas de faire une balade sur la Corniche, longue promenade en bord de mer, d'où vous pourrez admirer la grotte aux pigeons, deux îlots de calcaire sculptés par l'érosion. Le soir, les habitants de la ville viennent y contempler le coucher du soleil.

Le climat doux de Beyrouth en fait une destination idéale au printemps et en automne. Vous pourrez alors agrémenter votre séjour en ville d'une baignade dans les eaux de la Méditerranée.